Come il vino, anche la birra si presenta con una moltitudine di stili, gusti ed aromi che permettono di individuare il giusto connubio con cibi di vario tipo. Dai piatti semplici delle cucine tradizionali e di tutti i giorni a quelli preparate per cene speciali fino ad aperitivi e dessert. Ogni […]
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Non è un caso se alla parola pub si associa quasi nell’immediato il Regno Unito. Infatti è proprio in questi locali che si consumano le migliori birre artigianali inglesi, frutto di una tradizione millenaria. Se in Europa le birre più note e consumate sono di produzione industriale, nel Regno Unito vengono […]
Il regno unito è sempre stata una nazione tradizionalmente legata alla birra anche perché non è un eccellente produttore di vino a causa del clima avverso. Le prime birre hanno origine con i soldati Romani nel I secolo a.C, periodo in cui la bevanda veniva già consumata abbondantemente ed era legata alle tradizioni celtiche. I […]
La birra inglese ha una tradizione importante e diversa rispetto a quella di altri paesi. Infatti circa quaranta anni fa fu fondato il CAMRA, Campaign for Real Ale, un’associazione di consumatori che voleva tutelare la qualità della birra tradizionale inglese dalla nascita sempre più massiccia di birre commerciali e industriali. Oggi il CAMRA, con […]
Testimone di una storia lunga e con tradizioni particolari, diverse da quelle degli altri paesi produttori, il Regno Unito dimostra, da sempre, una particolare passione per le birre. La birra inglese tradizionale è la Ale, birra ambrata e ad alta fermentazione. Tuttavia una consistente fetta del mercato inglese attuale è […]
A differenza della maggior parte degli altri paesi, in cui il mercato della birra è dominato dalle Lager, birre a bassa fermentazione, nel Regno Unito la birra inglese più amata è la Ale, bevanda ad alta fermentazione. In Inghilterra Irlanda e Scozia la birra ha una tradizione e una storia molto antica, […]